Skripsi

Inventarisasi tumbuhan Hutan bermanfaat sayur menurut Masyarakat adat desa Kauniki Kecamatan Takari Kabupaten Kupang

---

ABSTRAK

INVENTARISASI TUMBUHAN HUTAN BERMANFAAT SAYUR MENURUT MASYARAKAT ADAT OENAM DIKAWASAN HUTAN LINDUNG DESA KAUNIKI KECAMATAN TAKARI KABUPATEN KUPANG
Kono, J.A)* Hendrik, A. Ch 1)** Daud, Y 2)**


Desa kauniki merupakan salah satu perkampungan tradisional yang terletak di Kecamatan Takari Kabupaten Kupang. Oleh karna itu maka konsep pemahaman akan alam sebagai ibu yang mengasuh dan mengasih hidup masyarakat setempat. Masyarakat Desa Kauniki masih sangat bergantung pada pangan yang disediakan oleh alam, misalnya tumbuh- tumbuhan dihutan dapat dimanfaatkan sebgai pengganti sayur (utfuij) untuk dimakan, pengelolahan sayur tersebut dengan cara direbus, ditumis, dan dibakar. Dengan demikian maka konsep penelitian ini adalah inventarisasi tumbuhan hutan bermanfaat sayur menurut masyarakat adat oenam Desa Kauniki Kecamatan Takari Kabupaten Kupang. Rumusan masalah:1) apa saja jenis tumbuhan hutan yang bermanfaat sayur? 2) organ apa saja yang dimanfaatkan sebagai sayur? 3) bagaimana cara pengolahan sayur dari tumbuhan hutan? Tujuan: 1) untuk mengetahui nama dan jenis tumbuhan hutan yang bermanfaat sebagai sayur 2) untuk mengetahui bagian- bagian tumbuhan hutan yang dimanfaatkan sebagai sayur 3) untuk mengetahui cara pengolahan sayur dari tumbuhan hutan.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksplorasi, metode eksplorasi adalah penjelajahan atau mencari mengumpulkan dan meneliti jenis spesies tertentu untuk mendapatkan data. Teknik analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif kualitatif yaitu melakukan deskripsi masing- masing karakter dari sampel yang ditemukan dengan menggunakan buku identifikasi tumbuhan berdasarkan ciri morfologi tumbuhan. Landasan teori dalam kepustakaan adalah: pengertian tumbuhan, pengertian sayuran, terminologi kawasan hutan lindung, konsep masyarakat adat dan kerangka berpikir.
Hasil penelitian tentang tumbuhan hutan yang bermanfaat sayur oleh masyarakat adat oenan di Kawasan hutan lindung Desa kauniki, berdasarkan hasil deskripsinya terdapat 36 spesies tumbuhan hutan yang bermanfaat sebagai sayur alternatife di Hutan Adat Oenam Desa Kauniki. Sayur hutan yang di deskripsikan ini dapat diolah dengan cara direbus, ditumis, dan dibakar.
Kata Kunci: jenis tumbuhan, sayur hutan, pengelolaan

*peneliti
** pembimbing 1
*** pembimbimg 2

---

Ketersediaan

398/22

S 142 KIP-BIO 20

PTK PUSAT UKAW

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak di pinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S 142 KIP-BIO 20

Penerbit

Kupang : ukaw Fakultas KIP-Biologi., 2020

Deskripsi Fisik

xvi, 45 hlm.: ill.; 30 cm + cd

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

S 635.072 598 553 KON i

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

SAYUR--PENELITIAN--KAB. KUPANG

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Jeni Arianda Kono

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar