Pengaruh jumlah mata pisau pada alat pengiris pinang (Arace Catechu L) Tipe engkol

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Pengaruh jumlah mata pisau pada alat pengiris pinang (Arace Catechu L) Tipe engkol

HAEKASE, Maxi B - Nama Orang;

PENGARUH JUMLAH MATA PISAU PADA ALAT PENGIRIS
PINANG (Arace Catechu L) TIPE ENGKOL
Haekase B. Maxi*
Dethan J.J.S**
Makaborang M.***
Program Studi Mekanisasi Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Kristen Artha Wacana Kupang
ABSTRAK
Suatu penelitian telah dilaksanakan di Laboratorium Keteknikan Pertanian pada bulan Mei 2015 dengan judul Pengaruh Jumlah Mata Pada Alat Pengiris Pinang Tipe Engkol. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan jumlah mata pisau yang tepat pada alat pengiris pinang tipe engkol yang dapat memberikan hasil irisan terbaik. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dimana untuk mengetahui performance dari alat pengiris pinang. Dari hasil penelitian di peroleh Kapasitas kerja alat sebesar 33,6 kg/jam dengan tingkat kerusakan hasil sebesar 48,80 % untuk 1 (satu) mata pisau ,57,66 kg/jam dengan tingkat kerusakan hasil sebesar 15,02 % untuk 2 (dua) mata Pisau dan 72,30 kg/jam dengan tingkat kerusakan hasil sebesar 6,38% untuk 3 (tiga) mata pisau . Hal ini dipengaruhi oleh tekanan yang tidak seimbang diakibatkan oleh besarnya corong pemasukan sehingga posisi pinang didalam corong yang tidak seragam sehingga tekanan yang diberi tidak seimbang dan berdampak pada hasil irisan yang tidak seragam. Dari hasil penelitian diatas, disarankan kepada peneliti lanjutan agar memperhatikan kecepatan putaran dan jumlah mata pisau pada alat pengiris pinang tipe engkol.
Kata kunci: Pinang, alat pengiris.
Keterangan
* Peneliti

Ketersediaan

280/17 PTK PUSAT UKAW Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak di pinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S 90 PRT 15
Penerbit: Kupang : UKAW Fakultas Pertanian., 2015
Deskripsi Fisik: 26 hal.; ilus.; bibl.; lamp.; 30cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: S 664.072 598 559
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: TEKNOLOGI PANGAN--PENELITIAN--KOTA KUPANG
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Maxi B Haekase

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

PENGARUH JUMLAH MATA PISAU PADA ALAT PENGIRIS PINANG (Arace Catechu L) TIPE ENGKOL Haekase B. Maxi* Dethan J.J.S** Makaborang M.*** Program Studi Mekanisasi Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Kristen Artha Wacana Kupang ABSTRAK Suatu pene

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar