Skripsi

Studi hasil produksi tanaman pangan non beras dikecamatan Wonokaka kabupaten Sumba Barat

---

STUDI HASIL HASIL PRODUKSI TANAMAN PANGAN NON BERAS DI KECAMATAN WANOKAKA KABUPATEN SUMBA BARAT
Leba Agustinus * Lano L. Marten ** Makaborang. M **
ABSTRAK
Pangan merupakan komoditas yang strategis, karena fungsinya untuk memenuhi kebutuhan pokok manusia yang sekaligus bagian dari pemenuhan hak asasi dari setiap rakyat Indonesia. Persoalan pangan di Indonesia sekarang ini dihadapkan pada keterbatasan stok pangan dan ketergantungan terhadap satu jenis tanaman pangan. Kebijakan diversifikasi konsumsi pangan dimaksudkan untuk mengurangi ketergantungan konsumsi masyarakat akan jenis komoditas tanaman pangan tertentu, seperti jenis tanaman padi. Penelitian ini membahas mengenai tingkat produktifitas produksi hasil tanaman pangan non beras nantinya akan dapat menjadi gambaran mengenai tingkat produksi hasil tanaman pangan dalam rangka meningkatkan ketahanan pangan. Daerah yang menjadi lokasi penelitian difokuskan di Kabupaten Sumba Barat dengan mengambil lokasi di Kecamatan Wanokaka, dikarenakan banyak Komiditi tanaman pangan penghasil karbohidrat sebagai alternatif pengganti Beras. Dari hasil penelitian dengan cara studi pustaka menunjukkan bahwa beras merupakan bahan pangan yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat Wanokaka dilihat dari jumlah luas tanam padi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Komoditi sumber karbohidrat non beras yang dibudidaya di Kecamatan Wanokaka Kabupaten Sumba Barat yaitu, jagung, ubi kayu dan ubi jalar, dan dengan luas panen pada tahun terakhir pengambilan data yaitu tahun 2015 menunjukkan bahwa tanaman jagung dipanen pada luas 30 Ha dengan produksi 73,2 ton/Ha; ubi kayu dengan luas panen 12 Ha produksi 227,36 ton/Ha; ubi jalar dengan luas panen 131 Ha; produksi 929,89 ton/Ha dan Perkembangan rata-rata komoditi tanaman pangan non beras sesuai 5 tahun pengambilan data dari tahun 2011 sampai 2015 adalah Jagung dengan produktifitas 2,2 ton/Ha; Ubi Kayu dengan produktifitas 18,94 ton/Ha; Ubi Jalar dengan produktifitas 7,09 ton/ha.
Kata Kunci : Karbohidrat, Non beras, Wanokaka
Keterangan :
*) Peneliti
**) Pembimbing

---

Ketersediaan

859/17

PTK PUSAT UKAW

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak di pinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S 49 PRT 17

Penerbit

Kupang : UKAW Fakultas Pertanian., 2017

Deskripsi Fisik

xi, 34 hlm.; bibl.; lamp.; ilus.; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

S 635.072 598 551

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

TANAMAN PANGAN--PENELITIAN--SUMBA BARAT

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Agustinus Leba

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar