Teknologi Fermentasi Lokal dan Kajiannya.

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-6457-53-5

Deskripsi Fisik

iv, 40 hlm: bibl; ilus; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.001 579 BAN t

Mikrobiologi Pangan:Teori dan Praktik

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-29-4542-3

Deskripsi Fisik

xviii, 493 hlm.; bibl.; il.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.001 579 SOP m

Perencanaan Pangan dan Gizi

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-526-173-8

Deskripsi Fisik

x, 99 hal.: bibl.; ill.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 SUH p

Fundamentals of Food Proces Engeneering

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

ix, 409 hlm.: bibl; 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 TOL f

Analisis Fungsi Produksi Cobb Douglas pada Pabrik Roti UD. Radja Bakery Kupang

ABSTRAK ANALISIS FUNGSI PRODUKSI Cobb-Douglas PADA PABRIK ROTI UD. RADJA BAKERY KUPANG Penelitian ini berjudul ”ANALISIS FUNGSI PRODUKSI Cobb-Douglas PADA PABRIK ROTI UD RADJA BAKERY KUP…

Opportunities in Food Services

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vii, 150 hal.; 19 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641 CAP o

Pengaruh Ukuran Puli terhadap Kualitas Campuran Pakan Unggas

ABSTRAK Pengaruh Ukuran Puli Terhadap Kualitas Pencampuran Pakan Unggas ( Iku B. O. ) (Lano L.M. ) (Makaborang M. ) Program Studi Mekanisasi Pertanian Fak…

Analisis Keseragaman Bahan Pakan Unggas dari Berbagai Kecepatan Putar Pengadu…

ANALISIS KESERAGAMAN BAHAN PAKAN UNGGAS DARI BERBAGAI KECEPATAN PUTAR PENGADUK YANG BERBEDA Alves C. Samuel.* Lano.M.L**. Makabora…

Pengaruh Fortifikasi Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera)pada Tepung Terigu d…

ABSTRAKSI PENGARUH FORTIFIKASI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) PADA TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN BISKUIT Herlince U. Lomi)* Ir. I. D. A. A. R. R. Adi)** Ovie Ningsih, SPi. MSi** Bisk…

Fortifikasi Tepung Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L)dalam Pembuatan Biskuit.

ABSTRAK “FORTIFIKASI TEPUNG BAYAM MERAH (Amaranthus Tricolor L) DALAM PEMBUTAN BISKUIT” Noni A. A. Ballo)* Ir. Adi. I.D.A.A.R.…