Analisis Kandungan Serat Kasar Abon Kulit Pisang Berbasis Aneka Jenis Kulit P…

ANALISIS KANDUNGAN SERAT KASAR ABON KULIT PISANG BERBASIS ANEKA JENIS KULIT PISANG Erlyn S. I. Hunga*) M. Nuhamara**) I. D. A. A. R. R. Adi**) ABSTRAKSI Kulit pisang merupakan lim…

Rancang Bangun alat pengiris Chip bonggol pisang semi mekanis

ABSTRAK RANCANG BANGUN ALAT PENGIRIS KRIPIK BONGGOL PISANG SEMI MEKANIS Tamar. K. M* Makaborang. M ** Dethan J. J. S.** Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Universitas K…

Perbedaan jenis pisang (Musa paradisiaca L) kadar gula reduksi dan pH tape pi…

ABSTRAK “PENGARUH PERBEDAAN JENIS PISANG (MUSA PARADICIACA L)TERHADAP KADAR GULA REDUKSI DAN PH TAPE PISANG” Takus A )* BanoEt, M…

Pengujian Organoleptik buah pisang berangan pada beberapa jenis pelapis.

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii, 37 hal.; bibl.; lamp.; ilus.; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

S 07 PRT 17

Pisang; Budi,manfaat, dan Aneka olahan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-1106-09-2

Deskripsi Fisik

vi, 74 hal.; bibl.; ilus.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

634.772 SUS p

BERKEBUN pisang secara intensif

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-489-426-5

Deskripsi Fisik

viii, 44 hal.; ilus.; 20,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

634.772 BER b

Pisang; budidaya, pengolahan dan prospek pasar

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-489-123-1

Deskripsi Fisik

vii, 124 hal.; bibl.; ilus.; 20,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

634.772 SAT p

Variasi olahan pisang; cita rasa tradisional indonesia

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-686-805-9

Deskripsi Fisik

48 hal.; ilus.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

RV 664.804 SUT v