PENGARUH JUMLAH MATA PISAU PADA ALAT PENGIRIS PINANG (Arace Catechu L) TIPE ENGKOL Haekase B. Maxi* Dethan J.J.S** Makaborang M.*** Program Studi Mekanisasi Pertanian, Fakultas Teknologi Perta…
ABSTRAK PENGARUH JUMLAH LUBANG PLASTIK POLIPROPILEN SEBAGAI KEMASAN PENYIMPANAN LABU SIAM PADA LEMARI PENDINGIN TERHADAP KUALITAS PENYIMPANAN Pure F. *) Dethan J. J. S.**) Makaborang M.**) …
PENGARUH LUBANG WADAH PENYIMPANAN POTONGAN BUAH NENAS(MINIMALY PROCESED) TERHADAP SUSUT BOBOT DAN TEKSTUR Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Kristen Artha Wacana kupang. Belak Aquili…
ABSTRAKSI PENGARUH PENGGUNAAN MINYAK GORENG DAN MENTEGA TERHADAP KARAKTERISTIK PHIA KRISPY Leu Loe Dominggas *) Ir. Melkianus Nuhamara, MP**) Ir. I. D.A. A. R. R. Adi, Mp**) Te…