Proporsi daging Ikan Tuna Terhadap Sifat Fisik dan organoleptik Kerupuk Ubi …
ABSTRAK Ikan tuna merupakan jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna mengandung protein antara 22,6 - 26,2 g/100 g daging. Lemak antara 0,2 - 2,7 g/10…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii, 24 hlm.: ill; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 58 PRT 22
Pengaruh Dosis Ragi Terhadap Kualitas Ubi Kayu Kering Terfermentasi (Luai Ka…
PENGARUH DOSIS RAGI TERHADAP KUALITAS UBI KAYU KERING TERFERMENTASI (LUAI KAMBAU) SEBAGAI PANGAN TRADISIONAL SUMBA Wulang D. Elias)* Nuhamara M)** Banoet R)** ABSTRAK Luai kambau adalah ubi kayu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xv, 35 hlm.: bibl; ill; lamp; 30 cm + cd
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 27 PRT 22
Upaya Pngembangan Pangan Lokal berbasis kacang Gude dan Ubi Kayu pada Pembuat…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii, ...hal.; ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 633.3 072 NUB u
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii, ...hal.; ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- RV 633.3 072 NUB u
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "UBI KAYU--PENELITIAN"
Permintaan membutuhkan 0,00055 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah